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[Portrait] Mathilde, notre chercheuse en neuro nutrition

Le service R&D d'Abyss, c'est 1 personne sur deux de l'effectif total. Depuis deux ans et parce que nous sommes convaincus que la science c'est le futur, nous investissons de manière importante dans la recherche et le développement.

Mathilde est doctorante en neuro nutrition et fait partie de cette équipe R&D. Elle travaille sur le projet Brainbooster et soutiendra même sa thèse demain !

Comment as-tu rejoint Abyss ?

J’ai commencé par faire une année de PACES (première année de médecine) que je n’ai pas eu. Ayant toujours été intéressée par la biologie, je me suis orientée vers un DUT en Génie Biologique option Agro-alimentaire. J’ai poursuivi en intégrant une École d’Ingénieur Alimentaire et Santé Prévention Nutritionnelle en double diplôme Pharmaceutique biologique du vieillissement à Paris. J’ai fait mon stage de fin d’étude chez Abyss en partenariat avec le laboratoire NutriNeuro, basé à Bordeaux, dans le cadre du Projet BrainBooster. On en était alors qu’au prémices ! Et de fil en aiguille, je me suis lancée dans un Doctorat en Nutrition-santé avec les mêmes partenaires pour continuer à travailler sur ce projet collaboratif.

Quel est le sujet de ta thèse, et quel est son objectif ?

Accrochez-vous, ma thèse s’intitule « Impact des supplémentations en actifs d’origine marine sur la neuro-inflammation associée au déclin cognitif lié à l’âge ». Je vais soutenir ma thèse le 30 Mars, demain ! Ce sera l’aboutissement de 3 ans de recherche pour le projet BrainBooster qui vise à développer un ingrédient naturel marin dédié au cognitiflié à l’âge. L’objectif est de prouver scientifiquement l’efficacité de ce nouvel ingrédient dans la prévention de la neuro-inflammation et des troubles cognitifs des personnes âgées. J’ai conduit plusieurs études précliniques qui ont donné lieu à la publication d’un article scientifique. Un deuxième article vient d’être accepté et un troisième est en préparation. et

Pourquoi ce sujet en particulier ?

C’est un sujet passionnant dans lequel je m’implique beaucoup. Ce que j’aime aussi et par-dessus tout, c’est d’avoir mon propre projet et de combiner le management de ce projet avec la pratique de manipulations scientifiques. J’aime comprendre comment les choses fonctionnent et encore plus lorsque ça concerne notre corps.

Que comptes-tu faire après ta soutenance ?

Je vais commencer par des vacances bien méritées ! Et ensuite, comme ma collaboration avec Abyss se passe très bien et je vais (ré)intégrer l’entreprise à temps complet dès Avril 2021 en tant que Cheffe de Projet R&D, PhD.🤞 Mon rôle sera de continuer d’apporter des preuves scientifiques aux différents ingrédients qu’offre Abyss. Et je continuerai d’ailleurs de travailler sur le projet BrainBooster puisque nous lançons une étude clinique qui viendra valider toutes les données que l’on a obtenues jusqu'ici !

En bref

On s’est tous attachés à notre “petite” Mathilde et nous sommes tous très heureux qu’elle nous rejoigne pour la suite de nos aventures.

Mathilde est un élément important pour Abyss : elle connait parfaitement le projet BrainBooster, qui est un projet majeur pour Abyss. Le tout nouvel ingrédient issu de ce projet devrait être commercialisé à l’automne 2021. Un sacré challenge attend donc notre chère Mathilde ! étude clinique!

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